Neodmyslitelnou součástí Černé kuchyně je GRIL

Náš gril je umístěn na původní peci, která je dominantou Černé kuchyně. Na něm je možné ugrilovat sele, různou drůbež, živáňskou jehlu či vepřovou kýtu.

Na grilu nabízíme:

- grilované uzené sele, doba přípravy 8–9 hodin. Je nutné ho objednat 10 dnů předem,cca 20 kg, doporučeno pro 25 osob

- grilovaná uzená selečí kýta, doba přípravy 6–7 hodin. Je nutné objednat 2 dny předem, cca 3 kg, doporučeno pro 6 osob

- grilovaná uzená plec, doba přípravy 6–7 hodin. Je nutné objednat 2 dny předem, cca 6 kg, doporučeno pro 12 osob

- grilovaná uzená kýta, doba přípravy je 7–8 hodin. Je nutné objednat 2 dny předem, cca 8 kg, doporučeno pro 16 osob

- grilovaná živáňská jehla, doba přípravy 3–4 hodiny. Je nutné objednat 1 den předem, cca 4 kg, doporučeno pro 10 osob
- anglický rostbíf, doba přípravy 3–4 hodiny. Je nutné objednat 3 dny předem, cca 3 kg, doporučeno pro 10 osob